因为气味、温度、湿度都会造成酒液质量及品相的破坏。二、外包装及瓶体的保存1、白酒一定要存放在避光的地方。如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。2、存放在阴凉、恒温恒湿的地方。较好使用专门的储酒柜恒温保存，这样可以减少挥发。
如果没有储酒柜，存储环境要避免温差变化太快或太大，温度湿度较高包装酒标易霉变。3、酒瓶一定要瓶口向上立着放，躺放的话酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。4、还要避免经常挪动，不要反复处理封口，滴蜡、粘胶布等，较好让其静静地自然老熟，这样酒的味道将更加芳香醇厚。 1、加大造假难度现在酱香型酒市场火的一塌糊涂，很多人都想试试这酒。有一些黑心酒贩子就想造假，模仿瓶子，灌进去假酒，从而将利润翻到十几倍，甚至百倍。不懂行的人，就是上当受骗。让人恨的牙痒痒。有了这两个“小球”，那就不一样了，里面的能倒出来，但是假的酒却进不去。
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为了防止他们酒贩子在瓶子上面“做文章”，才有了这“小球”。2、控制流动速度这酒可不是便宜货，倒撒了那不得心疼死。把酒倒进杯中，酒液会通过这两个“小球”之间的缝隙缓缓流出来。两个“小球”在很大的程度上阻挡着酒液，使得这酒倒的很慢，这个过程中只能在等着，才让酒友有了仪式感，更细致的体验。
让酒友更好的体验到杯中的美酒。3、防止酒液挥发酒液具有很强的挥发性，这都是大家知道的。如果开了盖子，长时间的放置，会导致酒液快速的挥发，有了这两个“小球”那就不一样了，酒液和空气能不“碰面的话”，就可以起到防止酒液挥发的功能。 陈酿弥香，说讲的就是白酒的魅力。老白酒好喝这是爱好饮白酒的酒友所共知的。不过也有不少人会遇到白酒挥发的现象，也就是大家平时所说的“跑”酒，特别是在夏天，经常会出现“缺斤少两”的现象。那么小编今天来给大家讲下夏季存白酒需要注意的事项。
