北京西城茅台酒回收3升茅台酒回收价格一览一览表上门鉴定 温度过高会引起“跑”酒白酒一般是没保质期的，但这并不表示白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒储存到5年以后，口味就变淡，香味会减弱。低度白酒，特别是32度以下的白酒，摆放发时间越长就越容易出现酯类物质水解并导致口味寡淡，失去白酒固有的特性。
夏季温度过高，白酒的菌群活动加速起变化，就很容易出现“跑”酒的情况。白酒的储存温度好不要超过30°，在恒温的状态下保存是好的。如何防止“跑”酒纯正的白酒采取传统工艺，选用的是纯粮酿造，如果要做到适合储藏则需固态发酵、发酵期长、酒度较高等条件。
防止“跑酒”，要先检查你收藏的白酒，把瓶盖重新再拧紧，这是防止“跑酒”必须要做的件事。许多白酒在出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。还有就是封口，主要有以下几个办法：一个是把食用蜡放进金属容器里加温，待蜡熔化成液体之后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下就可以了。
正因认识到人才对于创造力的重要性，茅台为人才提供开放、包容、和谐的创新创造氛围，例如，通过知识培训提高技能，举办丰富的文体活动以增强精神活力，并且为员工提供物质生活保障，尊重人才、爱护人才，从而激发出他们无穷的创造力。
茅台创造力是一种解决问题的能力。茅台发展历史上遇到过诸多难题。但每一次，茅台人都以创造力逢山开路、遇水架桥，将其一一解决。
建厂初期，为了解决因酒师操作手法不同而产生的生产质量问题，茅台人探索了许多方法。过去口口相传的酿酒技艺经过整理形成文字，为质量稳定奠定了重要基础。
此后，富有创造力的茅台人，为了提升酒的质量，一步步探索出更多的理论成果。比如，《茅台酒十四项操作要点》被总结出来，茅台酒的工艺特点得以理论化。自此，茅台酒的质量得以保持稳定。
