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推动茅台实现更高质量发展高卫东说，就茅台而言，要做好稳增长、保就业、保民生，围绕脱贫、小康做得更多、做得更好，限度地为和社会多作贡献。按照年度工作安排，营业总收入将增长10%左右。
高卫东发言透露，接下来茅台会抢时间、保增长、补损失，做好统筹规划、综合施策，按照计划不变、任务不减、指标不调、收入不降的四不目标要求，全力复工复产、启动项目建设、全力推进扶贫、全力防控的四全行动，扎实推进生产质量、市场、生态环保、生产安全等各项工作。
茅台高管表示，今年一季度已顺利实现开门红，并再次强调了2020年度将确保全年任务目标顺利实现。据统计，2019年度，贵州茅成茅台酒及系列酒基酒产量7.50万吨，同比增长6.88%；实现营业总收入888.54亿元，同比增长15.10%；实现营业利润590.41亿元,同比增长14.99%；所有者的净利润412.06亿元，同比增长17.05%。
今年以来，面对突如其来的肺炎影响，贵州茅台坚持防控和生产经营两手抓、两不误，2月13日在全行业率先复工复产，并在3月底实现满负荷生产，全国性复市，一季度实现营业收入244.05亿元，同比增长12.76%，股东的净利润130.94亿元，同比增长16.69%。
媒体称，在2020年季度这种期间困难的经济背景下还能取得同比16.69%的净利润增速，茅台的商业模式和业绩韧性在资产荒的2020年突出。业绩向好，不仅为茅台全年目标打下基础，更得到了资本市场的积极响应，股价不断创下历史新高，还于6月2日盘中总市值达到17936亿元，成为A值的。
6月8日，茅台、郎酒、酒、国台、珍酒、劲牌、等7家重量级酱酒企业负责人齐聚茅台古镇，同心同向、聚势前行，共同发起并签署酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言，为推动酱香型白酒产业高质量发展出谋划策、贡献力量。
据悉，这也是白酒历，赤水河两岸酱酒企业为彼此共同的、信念、理想与价值观发出赤水河谷酱酒的。由此，酱香型白酒核心产区从概念照进现实，酱香型白酒正式走上了产区化与化的进程。面对未来，赤水河畔的酱香酒企将以坚守酱酒工艺为己任，以弘扬酱酒文化为志向，共同构建生态基础牢固、生产工艺独特、产品品质卓越、标准体系、产区品牌响亮、酱酒文化鲜明的产区。
酒业理事长王延才，贵州日报报刊社社长、贵州日报当代融媒体集、邓国超，市场经济原所长任兴洲，贵州省工业和信息化厅原副巡视员付学农，正一堂咨询机构。
茅台集、高卫东，茅台集副、总经理李静仁，郎酒集团汪俊林，委、钟方达，天士力控股集团董事局、国台酒业闫希军，金东集团吴向东，、总裁吴。
打造高水的白酒产业集群酱香，赤水河谷。下午2点，酒香四溢的酒镇茅台，奔涌着开放包容、合作共赢的澎湃力量。同心同向聚势前行酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言签署仪式在这里。参加仪式的还有茅台集副王焱，委、副总经理杨建军，委、总法律顾问段建桦，总工程师王莉，委、副总经理万波，副总经理王晓维以及相关处室、负责人。
产区，因人们对自然的崇尚而产生，因市场交易而被认可，因对生态的坚守而延续，因对技艺的改良传承而发展。王延才作主旨演讲产区是酒类新的品质和价值表达方式。王延才在主旨演讲中说，年来，酒业一直在探讨，白酒业究竟要走什么样的路，终得出的共识是，白酒今后必然会形成一些特定的核心产区。
在王延才看来，酱香型白酒的核心产区，正是依赖赤水河流域独特的自然生态而形成的特色产区。是以茅台、郎酒、酒、国台、珍酒、劲牌、等为代表的企业，正是赤水河流域为主的，同一生态下酱酒核心产区的企业。
不言而喻，赤水河对于生产好酒有着不可或缺的地理优势，其孕育了众多名优白酒品牌，既有单品销售额全球的茅台酒，也有郎酒、酒、国台、等强势产品，还有正在赤水河沿岸大力的珍酒、劲牌等新锐阵营。
不夸张地说，赤水河谷的酱香型白酒产品，即便放在全球烈酒产区来看，也是竞争力强的板块。一组数据可以证明：过去一年，赤水河流域酱香型白酒产能约为47万千升，占全国酱酒产能的85%，实现营收约1244亿元，占全国酱酒市场的90%以上，已经形成了典型的产业集群。
任兴洲作演讲打造白酒核心产区是必然选择。深入分析当前宏观经济形势和白酒行业发展后，任兴洲认为，一些白酒产区因独特香型和产品特色而享誉全国甚至，客观上已具备打造核心产区的条件。
任兴洲说，无论是加快白酒行业的产业结构，促进产业的空间结构，提升产品品质，实现高质量发展，还是深化供给侧，为城乡居民提供更高质量的产品，满足消费者不断增长的需求，还是推进白酒产品的化，都需要打造白酒的核心产区，发展好的白酒产业集群。
开放合作共享发展机遇年来，白酒消费趋势呈现出显著的酱酒热。据不统计，2019年，酱香型白酒产能约55万千升，完成销售收入1350亿元左右，实现利润约550亿元，以全国白酒行业7%的产能，实现了21.3%的销售收入和42.7%的利润，酱香型白酒已成为名副其实的黄金产业。
登高望远，唯有开放合作，方能共享机遇。基于对酱酒产业的共同，为凝聚共生共荣、竞合发展的价值追求，贵州四川两地多次沟通、协调，希望跨区域打造以赤水河流域的酱香型白酒产业集群，推动全国白酒产业高质量发展，与酒业发展接轨。
在此次酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言签署仪式上，茅台集、高卫东，郎酒集团汪俊林分别作主旨演讲，围绕核心产区建设建言献策。高卫东作主旨演讲高卫东用三个硬核阐述了茅台对建设核心产区的看法：硬核产品、硬核行动、硬核企业。
消费者对成功产区的追随，其根本是对硬核产品的认同。在高卫东看来，赤水河沿岸的酱香型白酒之所以受人欢迎，就是因为大家和而不同，虽然各有各策，但是都有严苛的工艺要求、复杂的工艺流程，厚重的历史积淀，一起塑造了品质与品牌并驾齐驱的商业逻辑。
高卫东认为，酱香型白酒核心产区打造硬核产品有两个标准，一是出色的品质，二是具有跨地域、跨文化影响力的品牌实力。酱香型白酒，是高度依赖于环境与生态的产品。高卫东在讲话在中倡议酱酒企业要有保护生态的硬核行动：作为有幸成长于这片土地的受益者，我们有责任行动起来，为赤水河流域的生态保护作出更多贡献。
在这方面，赤水河谷酱酒企业早已做过许多有益的尝试。2018年6月，茅台、郎酒、酒、国台、等五家企业，就联合出资2400万元，在赤水河源头贫困地区开展生态补偿扶贫公益活动。我们必须清醒地看到，赤水河沿岸的生态容量总有一个天花板。
高卫东表示，尽管酱酒板块升温，酱酒企业在规划与布局时，仍要充分考虑这片区域的环境与自然压力。我们一定不会因为产量和市场的发展，改变和我们的标准，不能吃祖宗饭、断子孙路。此外，建设酱香型白酒核心产区，还需要更多坚守品质与品牌、适应新的消费趋势，同时推动产区发展，共同把酱香酒市场这块蛋糕做得更厚实、更有效益、更有质量的硬核企业。
汪俊林作主旨演讲在谈到酱酒核心产区如何建设时，汪俊林认为，首先是建设环境友好型的生态产区，保障酱酒酿造高品质；其次是建设产业可的人文产区，打造各具特色的品牌集群；第三是建设产业带动的消费者互动产区，促进酱酒产业品味升级。
产区成功的核心，离不开品质与口碑，也离不开更多有、有担当、有责任心的企业。高卫东认为，只有更多的产品起来了，更多的企业做强了，核心产区才能真正成为消费者心目圣的核心产区。茅台是酱香白酒行业内的老，是我们的榜样，也是标杆，在茅台带领下，我们一起做优核心酱酒产区这个金字招牌。
立足聚力企业优势、推动产区发展，汪俊林建议，首先要茅台引领，做优产区品牌，茅台就是酱酒行业和在座的酱酒品牌。提升产品品质，是建设核心产区的应有之义。汪俊林希望，酱酒企业要拒绝粗制滥造，对消费者负责，推动产区高品质发展。
共谋产业发展同创酱香未来签署共同宣言凡本产区企业，无论资本来源，均认同并珍视产区人文，把坚守传承、遵循天道当作共同价值理念，视质量为生命，弘扬工匠精神宣言签署环节，高卫东、汪俊林、钟方达、闫希军、。
同时，找准各自定位，强化产区意识，积极竞合发展，扩大产区优势，向市场要更大效益。据了解，宣言由茅台、郎酒、酒、国台、珍酒、劲牌酱酒、7家企业共同提议，经过半年时间反复磋商才终形成，集中体现了酱酒人视质量为生命、以产品赢口碑、以共赢谋共荣的坚守与担当。
李静仁介绍产区背后的理念与愿景茅台集副、总经理李静仁在介绍产区背后的理念与愿景时说，这份宣言，释放出酱香型白酒企业响应 召、加快行业高质量发展的信 和鲜明态度，在当前越加复杂的国内经济社会形势下，对行业和地方经济发展具有特殊的意义。
宣言中涵盖了坚守工艺、保护环境、诚信经营、做细服务、做优品牌等内容，旨在倡议产区从业者深化共识、承载责任，同心同向、聚势前行，不断酱香酒的度和美誉度。同心同向，聚势前行。酱香型白酒核心产区概念的落成，不仅意味着酱香型白酒正式走上了产区化与化的进程，更意味着所有核心产区相关企业和品牌的命运，也在这一刻更加紧密地交织在了一起。
共谋产业发展，同创酱香未来现场核心产区概念的提出和宣言的发布，对贵州白酒产业的发展是至关重要的，带来的机遇也是显而易见的。委、钟方达深有感触地说，机会来临，能不能乘势而为靠的还是企业的综合实力，需要出击，寻找与市场、与消费者的契合点，推动企业高质量发展。
天士力控股集团董事局、国台酒业闫希军表示，把核心产区打造成为具有影响力的酿酒产区，是赤水河谷酱酒企业的底气和信心，在产区品牌上，也会给产区企业带来市场话语权和影响力。一个产区的价值，就是坚守白酒酿造工艺，酿造出具有稀缺价值的工匠级好酒回报消费者。
金东集团吴向东认为，核心产区的打造战略意义，酱酒企业可借势提升企业品牌力和产品度，展示企业责任形象。核心产区一定会催生核心产品。作为酱酒行业的新兵，、总裁吴少勋坚信有产量才有存量，有存量才有质量，正在十年磨一，预计到2027年才推出产品。
贵州业总经理丁远怀认为，核心产区的成立势必会促进产业一体化管理和产区品牌度、影响力的提升，为中小企业带来了极大的发展空间，各企业要有的市场定位和品牌培育，不断扩大品牌影响力。签署宣言的七家企业主要负责人共同合影之下，宣言的推出充分彰显了酒业的自信，以及进一步推动酒业与酒业融合发展，走向共赢发展、协调发展，构建酒业秩序的魄力。
王延才希望7家发起单位带好头，以高度的社会责任与担当、全产区全品类全行业的站位以及化的视野，产区生态，培育产区品牌，推动产区内酒企的共同发展，促进白酒产业高质量发展。参会嘉宾一致认为，在所有核心产区领军企业的共同努力下，酱香型白酒行业定会不负众望、奋勇拼搏、开拓，以良好的经济效益和社会效益回会和广大消费者的厚爱。
618作为一个堪比双11的购物狂欢节，每年的成交数据都非常引人注目。本以为今年受到的影响，618的数据不会那么乐观，尤其是在许多行业都受到重创的情况下，但反而加速了酒业数字化的进程，线上渠道已经成了各大品牌商的必争之地。
高端白酒需求猛增数据显示，618当日前10分钟内，超市整体成交额同比增长500%。此外，超市酒类数据显示，收藏用酒的需求增长迅猛，6月18日开场5分钟中高端白酒成交金额是去年同期的10倍。这种态势并非在618当天才显示出来，其实从6月1日零点开始，酒类商品开场仅1分钟，成交额同比增长400%，茅台更是在5分钟内成交额超过去年同期118倍，牛栏山则10分钟成交额达去年同期的15倍。
从大体电商环境来看，各类消费市场都在逐步回归正道，尤其随着端午消费时节的临，中高端酒如贵州茅台、五粮液、泸州老窖等会迎来非常大的布局机会。苏宁易购酒类增速，茅台依旧截至6月18日中午12点，苏宁易购线上酒类整体增长343%；其中白酒类目增速达377%。
销量排名前五的白酒分别是茅台、五粮液、赖茅、郎酒、酒；红洋啤酒品牌销量排行前五的是奔富、百威、张裕、长城、啤酒。另外，据相关资料显示，在6月13日、14日直播草莓音乐节，在线观看人数分别超252万、271万，期间售出酒类商品达814吨。
苏宁易购线上酒类已于6月17日超过2019年全年线上酒类销售规模。受影响，企业纷纷开拓线上市场，白酒线上销售额有明显提升。据公开数据显示，季度阿里渠道酒类总计销售额42.26亿元，同比增长30.62%；国产白酒线上销售额23.31亿元，同比增长55.56%。
3月国产白酒线上销售额2.93亿元，同比增长38.26%。电商市场猛涨与大投入分不开今年，受影响，业内企业均加大了对618的投入。在多个台的携手大促下，酒水消费者也迎来了疫后的线上购买场景。以为例，开门红前3日，发布的内容就多达17000+，内容浏览人数也达到了1500万人次。
如果只看电商数据，会觉得白酒一路顺风，但不要看表象，白酒历史峰一定是2012年，永远也回不到峰了，因为人口红利已经过去。还有一点值得注意的是，之所以今年酒类在电商中一路猛涨，与大品牌对线上渠道的大力投入是分不开的，所以，虽然看起来数据非常漂亮，事实上只是因为和渠道转移线上等原因，将原有的部分客流分流到了线上。
从高端格局来看，飞天茅台、水晶五粮液、国窖1573等高端白酒品牌都出了强大的品牌张力。但这些产品见好也并非一朝一夕的事，所以小品牌想要走向中高端，尚需时间和耐力。上一篇：开启属于赤水河的酱酒故事——酱香型白酒核心产区七家企业签署共同发展宣言。
几十万亿下看白酒行业趋势二：城镇化人口总量扩大，年轻群体多。城镇化、城市人口增大已经是不争的事实，越是大的城市里年轻的群体总量规模越大。按消费的生命周期理论，年轻人是消费的主力军，对于白酒来说消费价位太低不符合生活追求，太高又将带济负担，中间价格带是必然的选择。
中等收入人群总量扩大。报告提出2020年，实现国内生产总值和城乡居民人均收入比2010年翻一番，建成。有希望将中等收入群体规模由2013年底的1.6亿人左右，扩大到2020年的2.7亿人，7年扩大1.1亿，每年扩大约1600万，加上其赡养人口，中产阶层将由2013年的2.4亿增加到4亿。
当下基本走实，GDP己达100万亿。人均可支配收入继续提升。都会扩大个体人的消费能力，白酒消费趋势，中档价位随经济向好而向上移动，中档价位的消费总量也将进一步扩大；没有大的动荡情况下，这是经济趋势与消费趋势的基本面。
无论是稳中有升的2019年业绩，还是大幅下挫的2020年一季度数据，都在一定程度上显示出白酒市场日益明晰的集中化趋势。全国性龙头酒企与区域龙头酒企更借助高端产品在白酒市场越发强势的地位，不断在各省市攻城略地，挤占区域酒企的生存空间。
而那些在白酒市场大趋势下逐渐掉队的酒企们，所面临的压力可想而知。白酒行业也将又一次迎来大洗牌时代。龙头效应凸显纵览上市白酒企业2020年季度的业绩不难看到，在总营业收入的组成中占据主力。
19家上市白酒企业的总营业收入为768.28亿元，其中位居前两位的茅台与五粮液达到了446.43亿元，占比高达58.11%，而将视线扩大到前三位的茅台、五粮液、洋河三家全国性白酒企业之后，这一占比至70.17%，达到539.11亿元。
的统治地位同样带来了极高的净利润占比。在上市白酒企业季度总计301.87亿元的净利润中，茅台与五粮液合计207.98亿元的净利润占据了68.9%的比例，远高于在总营业收入中的占比；而将位居第三位的洋河纳入后，这一比例提升至82.15%，达到248亿元。
有观点指出，2020年季度肺炎正进一步加酒行业洗牌。与区域性白酒企业之间的差距正不断拉大，尤其是随着肺炎期间线下白酒消费场景的缺失，具备更高品牌力量与抗风险能力的龙头白酒企业，正在加速蚕食区域白酒企业的市场空间。
2020年季度，19家上市白酒企业中，营业收入同比实现增长的仅有5家企业，分别是贵州茅台的12.76%增速、五粮液15.05%增速、顺鑫农业酒类业务（牛栏山）15.93%的增速、山西汾酒1.71%增速以及皇台19.1%增速；净利润实现增长的同?。
这一点从2020年季度各大白酒企业的业绩增长速度中也可见一斑。从上述数据中可以看到，面对肺炎对白酒市场的强烈冲击，依然实现了营业收入、净利润两位数增长的，只有位居龙头地位的贵州茅台与五粮液。集中化趋势延续受贵州茅台与五粮液带来的龙头效应影响，白酒市场空间正加速向行业企业集中。
尽管2020年季度数据不能显示出全年白酒市场的分化情况，但2019年的数据，已直接体现当前白酒市场的集中化趋势正在加速。从上市白酒企业发布的2019年年报中可以看到，在行业增速放缓的大前提下，绝大部分白酒企业依然实现了营业收入与净利润的两位数增长。
其中营收增速超过15%的白酒企业，有贵州茅台的16.01%增速、五粮液25.2%增速、泸州老窖21.15%增速、山西汾酒25.79%增速、古井贡酒19.93%增速、今世缘30.35%增速、水井坊25.53%增速、舍得酒业19.79%增速、酒27.38%增速以及皇台288.67%增速。
这些企业中，除了皇台的高增速是因为重组等事项实现以外，其余企业均延续了几年较好的增长态势。值得注意的是，2019年山西汾酒、古井贡酒以及顺鑫农业白酒板块（牛栏山）迈入营业收入百亿阵营。从公开数据能看到，2019年山西汾酒实现营业收入118.8亿元、古井贡酒实现营业收入104.17亿元、顺鑫农业酒类业务实现营业收入102.89亿元。
事实上，在2019年上市白酒企业合计为2383.22亿元的总营业收入中，百亿阵营贡献了2070.69亿元，占比达到86.89%；净利润体现则更为明显，百亿阵营合计为746.69亿元（除顺鑫农业）的净利润，占据了814.32亿元净利润总数（除顺鑫农业）的91.7%。
百亿阵营与其他上市白酒企业之间的营业收入规模差距明显。在百亿阵营之后，营业收入规模的今世缘，营收还不到50亿元，为48.7亿元。50亿到100亿之间的空白也正是白酒行业集中化趋势延续的一种体现。另外，贵州茅台与五粮液两家在2019年的营业收入与净利润分别相加后，达到了1355.4亿元与586.08亿元，在上市白酒企业中的占比分别为56.87%与71.97%，这一数据与2018年相比不降反增。
2018年，贵州茅台与五粮液的营业收入相加，占据上市白酒企业总营收的55.23%；而净利润相加后，占上市白酒企业总净利润的70.31%。业内人士表示，茅台、五粮液一骑绝尘的业绩总量意味着在现有竞争格局下已牢牢坐稳了，尤其是在高端白酒板块占据优势，目前龙头酒企正在全国范围内加大系列酒的布局力度，挤占区域白酒的市场空间。
而上市白酒企业为激烈的竞争区间，集中在百亿阵营剩余的几家企业中以及30亿元左右规模至50亿元规模的企业间。区域市场加速淘汰事实上，从目前上市白酒企业的布局以及业绩组成中能够看到，百亿阵营内部的竞争以及区域白酒企业之间的竞争，就是高端白酒话语权的竞争。
在贵州茅台与五粮液分别占据了酱香型白酒与浓香型白酒高端产品高点，泸州老窖旗下的国窖1573与洋河的梦之蓝系列在全国范围内已一定话语权之后，次高端板块成为白酒高端化趋势下竞争为激烈的红海。浙商在其发布的研报中便指出，白酒行业整体步入量减价增的背景下，次高端是白酒行业增速快的成长型价格带，是行业发展的主要动力。
一方面高端白酒提价为次高端打开价格空间，一方面随着人均可支配收入水的提升，消费升级背景下次高端价格带将扩容。浙商同时指出，肺炎的影响更多在于短期影响，不能改变次高端白酒领域从长期来看所具有的量价齐升情形，未来在全国范围内以及重点区域市场能够次高端决战的酒企依然值得。
口子窖在其年报中表示，高档白酒产品是2019年企业业绩的主要拉动力；水井坊在其年报中指出，对高端化布局的坚持，尤其是在高端消费场景上的深入挖掘，成为企业扩大市场份额的重要策略；而舍得酒业高档酒的销售收入增长幅度达到23.07%，在其2019年的全国化布局过程中，资源也向高端市场容量较大的华东、华南市场进行了倾斜。
高端与次高端白酒意味着上市白酒企业的未来，也成为了筛选掉队者们的有力。从各大白酒企业的公告中发现，加大高端产品在企业营收组成中的占比，成为了白酒企业推动业绩增长的主要方式。业界观点认为，接下来高端白酒产品将继续引领白酒行业的风向，尤其是随着消费者消费越发理性，对产品品质、品牌力要求提升，白酒企业能否在高端、次高端产品领域赢得生存空间，将决定企业未来能否盈利的机会。
茅台降价了。不，是茅台期从高点回落明显，甚至在酒商标价中部分茅台酒出现价格倒挂。6年时间，茅台从少人问津到爆炒至天价，如今回归合理价位，茅台可谓经历了一轮过山车行情。那么茅台的炒作之路，会不会在茅台主体酒飞天茅台上演呢。
从需求端来说，正在进行的茅台直营让茅台酒走进千家万户，并且藏酒于民，不得不说大量扩展了茅台酒的社会需求。但是随着直营的深入发展，其问题也逐渐充分，甚至有茅台带货的说法。在这些背景下，时报e采访调查中发现，期茅台提价声音再起，有业内人士表示我们内部的消息，有可能很快就会涨，更有市场声音直言茅台9月提价。
酒价格倒挂茅台是不是又降价了，山姆会员可以2499元/瓶价格买2瓶猪年茅台酒，深圳山姆推出的活动引起茅台粉丝的注意。但通过市场调查，普通飞天茅台并没有降价，目前维持在2300元/瓶以上的阶段性高位。
5月10日，茅台一批价涨到了2300元，市场价格基本都超过2500了，大部分已经调到了2600+元/瓶。临端午，业内人士表示，茅台酒零售市场恐将涨价。随着年茅台价格飞天，一瓶难求，这也带动其他酱酒品牌市场也是一路高歌，白酒行业好像是进入酱香黄金时代。
由于酱香酒特殊工艺高端的品质，喝后口不干头不疼等特点，消费者对酱酒的认可度明显提升，同时，喝惯了酱酒后，很难换其他香型的酒，使得酱酒爱好者越来越多，市场也越来越大。从消费需求角度来分析，两年消费升级风起，健康的理念的普及，人们开始追求健康、品质消费，而酱酒的高品质刚好迎合了少喝酒、喝好酒的消费理念，满足了当代消费者对于白酒的消费需求。
从需求角度，两年茅台属性爆发，茅台酒、年份酒价格飙涨激起了消费者对于酱酒的购买热情，成为酱酒在当前时点爆发的另一重要推动力。具体而言，消费升级是两年居民消费行为和消费观念出现的重要转变，随着人均可支配收入不断提升，人们的消费观念逐渐向健康化、品质化转变。
那么除了飞天茅台之外，还有哪些酱香酒可以选择呢。1.华茅传承1862华茅1862年，是贵州盐商华联辉为孝敬祖母，酿造出的美酒华茅，取名传承1862是为了传承华茅酒创始的孝礼初心。华茅酒是以糯高粮、小麦、水为原料，采用大曲酱香型白酒工艺精心酿造、贮存、勾兑而成，未添加任何香气、香味物质。
具有酱香清雅、酒体丰满、醇和爽口、回味较长、空杯留香久的特点。2.酒酒因古国而闻名，酒用当地的糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，经历两次投料、八次发酵、九次蒸馏，密封储存，再经过精心勾兑，酱香风味比较足。
3.郎酒四川郎酒是一个拥有百年历史的白酒品牌，1984年第四届全国名酒评比中，郎酒以酱香浓郁、醇厚净爽、优雅细腻、回味甜长的风格闻名，在全国名酒中得到金奖。4.金沙回沙酒金沙回沙酒是一款贵州的老牌名酒，被称为是的酱香白酒之一。
它的生产工艺非常的繁杂，需要质的小麦作为原料，然后再多次的投放材料，进行反复的蒸煮与发酵。在将其经过3年的储存才能勾兑上市。它的口味非常的醇厚细腻，拥有一种独特的风味，让空杯留香。上一篇：飞天价格“倒挂”茅台酒提价之声再起。
肺炎突如其来，而又恰恰爆发在春节消费的黄金期。一时间亲朋团聚、走亲访友、各种团体消费受到严重限制，这也使得与美好生活息息相关的美酒消费受到一定冲击。但是几千年酒文化形成的国人饮酒惯，显然不会因为一次而改变，在期间酒类消费展现出的各种特点，值得整个酒类产业长远发展深思。
品质为先是消费永恒旋律这次使得餐饮业、业受到不小冲击，这也从一定程度上改变了消费者原有的生活方式和消费惯。一时间，线上消费、社区消费、家庭自饮等成了期间酒类消费的主要形式。但调研发现，不管期间大家的消费形式发生了怎样的变化，但有一点始终没有发生改变，并且消费者对其要求越来越高品质。
对此，不少酒企负责人与产业人士指出，尽管对酒类消费的冲击不可避免，但爆发以来市场信息显示，高端酒消费受到的影响明显低于中低端酒，因为高端酒消费人群对与消费的关联度相对不，加上给人们。
产业人士强调，因为在当前的大健康时代、消费升级时代，品质的高端酒不仅可以满足美好生活的精神需求，还是品质消费、健康消费的。阿里发布的2月份渠道数据显示，五粮液、茅台、泸州老窖销售额分别为0.39、0.33、0.26亿元,分别同比增长93.24%、36.22%、190.55%。
还有精酿啤酒在2月份的销量也是呈现增长趋势。为什么受影响各种消费受阻，而高端白酒、精酿啤酒的销售却在逆势增长。对此产业分析人士指出，高端白酒、精酿啤酒一定程度上在消费者心目中已经成为品质的代名词。面对实现逆势增长，可见品质在消费者心目中的地位非同一般。
注重品质消费，期间名酒企业给整个酒类产业带来了不少提振信心的好消息。3月10日，五粮液70火爆原度小酒在，开售两分钟秒光5000瓶，创造了产品上市即告的佳绩。为什么会这样，消费者的话有力度：喝酒就要喝品质，尤其是在这个特殊时期，更要喝品质有保障的美酒，五粮液是大品牌，品质值得信赖。
还有就是郎酒股份下发了一则关于颁发2019年度郎酒品质奖的决定，针对在品质提升、设计、进步、科研提升等方面的11个项目团队及7位个人，给予总计1090万的现金奖励。对此郎酒方面表示：之所以这么做，不但是更好满足消费者的美酒品质需求，更为重要的是要把品质这一主线在企业更好，全力满足消费者的美酒需求。
由此可见，酒类的品质价值在此次期间再次得到了充分体现，这也恰恰证明品质是酒类消费的永恒旋律。消费偏好向头部品牌集中本次的冲击，对酒类消费来说更加凸显了品牌的价值。这是市场调研中，众多酒类厂商不约而同发出的强音。
正如在调研中，不少酒业分析人士所指，好的品牌深深植根于消费者的心智之中，长期以来已经和消费者建立了密切的认知和情感关联。正所谓病不爱，当下，好的品牌只是消费场景受到了影响，却丝毫不影响消费者对品牌的认可和需求。
从消费者的角度看，此次让人们更加重视食品安全和品质价值，而此次加剧了酒类产业的竞争，消费者的消费偏好开始进一步向头部企业、头部品牌集中。再从广大酒商的反馈情况来，在没有爆发时，在市场竞争中，酒类头部品牌的优势已经非常明显。
今年1-2月的阿里线上电商数据显示，1-2月茅台销售额3.51亿元，同比增长144.60%，均价1271.78元，同比增长106.40%；五粮液销售额2.52亿元，同比增长57.69%，均价704.37元，同比增长79.42%；洋河销售额2.25亿元，同比增长20.88%，均价593.20元。
从期间消费者购酒的情况来看，大都采购的都是品牌酒。而对于酒商来说，2020的上半年肯定是要忙于消化库存，而这一过程无疑是品牌产品快速消化，这样将会让头部品牌的优势与价值进一步显现。数据是具说服力的。对此，产业人士分析指出，在冲击下，酒类头部品牌还能取得如此成绩，这充分印证了，酒类消费偏好正在向头部集中，同时也充分凸显了品牌价值在酒类产业发展中的重要性。
的短暂冲击，让酒类消费的品质价值、品牌价值进一步凸显。在今后的发展道路上，广大酒企一定会强化品质价值、品牌价值的打造，更好满足消费者的美酒需求。上一篇：飞天茅台酒零售价接3000元，还有这些酱香酒可以选择。
茅台股价自2001年上市时31元一路涨到2020年的1197元，期间看空茅台的声音没断过，无非说茅台有泡沫，说茅台是炒起来的，结果空头一波接着一波爆仓。为什么呢。一言以蔽之，至今为止，茅台有限的供应远远无法满足市场日益增长的需求。
网上公开数据显示：2012~2019年，茅台基酒产量分别为3.36万吨、3.86万吨、3.87万吨、3.22万吨、3.9万吨、4.28万吨、4.97万吨、4.99万吨，产量基本趋于。而这些产量都是由5年前的基酒决定的，多一瓶都生产不出来。
但是，今天的消费者相比8年前的消费者，收入显著。此前喝不起茅台的人也要来和喝的起的人抢那点产量。尤其，茅台当下不仅是社交货币，亦成为面子、排场的象征。在日常商务、政务活动中，一杯茅台既能迅速消除陌生感又倍儿有面，劝对方喝下53度的白酒，既彰显了劝酒者的社会地位，也验证了对方的服从性，一举两得，都在酒里。
一方面，茅台在市场流通过程中，显性库存被经销商吸收，为了低买高卖流动性比较高，比如2008年，、零售价分别为438元和650元，渠道赚走48.4％；2020年53度飞天、零售价分别为969元和1499元，渠道赚54.7％，到手赚一半，经销商有足够的出货动力。
这种酒文化让茅台稀缺性进一步加剧，甚至有价无市。况且，茅台那点可怜的产量还不一定都在市场流通。但另一方面，茅台的隐性库存也在日益增大。在官本位的文化氛围之下，除开经销商，黄牛、、企事业单位也会通过不同渠道瓜分新酒份额，这部分后不管是送礼还是喝掉，流通性都非常低，大部分其实都被囤起来了。
囤茅台群体虽然不尽不同，但大家出发点基本相同：一、担心通胀大环境下手里的资金越放越毛，但茅台越放越香，越香越值钱；二、市场酒文化盛行，茅台宴请倍有面子、拿得出手，况且国内大量收藏者能接盘不怕这东西。
即便如此，市场供需失衡情况下，茅台一次提价也是在2018年1月1日，当时飞天茅台的从保持了8年的819元/瓶提升至969元/瓶，市场指导价从当时的1299元到现在的1499元，但黄牛的价格普遍在2500以上，还不能保证你买到的是真酒。
2018年佳士得上海秋拍中，一箱1980年53度540ml原箱飞天茅台酒（12瓶装）以660,000元成交，单瓶价格高达55000元/瓶，而这款酒1980年大概卖7元左右。市场一直有一条黄金定律：买预期，卖事实。9成以上人无法接受亏损，一旦亏损他们大脑就处于崩溃状态，运行只剩下情绪。
们靠什么。就是在反复左右、引导、你的预期，因为影响价格往往是预期而不是价值，所以买茅台就要做坚定的长期持有者。贵州茅台是少有的凭借品牌张力做市场的产品，不仅竞争优势凸显，股价从2013年130元到2020年1197元，仅仅用了6年左右。
市场上甚至还有一种声音认为，茅台一千年不会倒：短期来看，茅台就像液体黄金：水和粮食酿造，毛利率90％以上，净利率50％以上，虽然暴利，门槛却不低，很难仿造；长期来看，茅台就像一家液体金山，只要赤水河流淌，当地糯米高粱还在生长，白酒文化没有变化，北纬27的茅台镇就能继续睥睨众生一千年。
相比，茅台的成长性对应当前估值还具有很高的安全边际。早在4年前，市场就有人喊茅房时代来了，鼓励大家要么赶紧把货币换成房，要么抓紧把货币换成茅台。现在看，茅台比房价多了。上一篇：茅台的/收藏。
4月14日下午，安信食品饮料分析师苏铖受邀参加时报e财经明星会，分享对当下白酒板块的看法以及二季度食品饮料策略，苏铖是早在2017年即提出茅台市值超过1.5万亿元的券商分析师。当天，茅台收于1185.1元，市值1.49亿元。
看好白酒刚需在苏铖看来，春节是重要的白酒销售旺季，如今春节动销受到影响，各个环节都有压力，经销商重复打款进货积极性，厂家量价衡更加谨慎，影响是比较大的，尤其是终端，节后库存比较高。他还指出，这个影响将会是跨季度的，从目前情况来看，将继续影响二季度的回款、发货和开瓶消费等。
可以明显看到，目前商务活动尚未正常化，餐饮营业尚未恢复，商务消费场景明显不如正常情形。苏铖称，如果非要测算影响的话，谨慎的讲，假如某酒企2020年目标增长15%，春节动销虽然影响，但节前回款和发货情况尚可，我们集中假设为第二季度销售下滑一半，全年对酒企影响在10%左右。
苏铖建议从两维维度考虑对不同品牌白酒的影响，一是当期影响，刚需属性强的影响肯定更小，超高端刚需龙头甚至基本不受影响，宴请聚饮为主的价格带来的影响更大；二是长期影响，头部品牌某种意义上是更受益的，逆境当中不同品牌不一样，头部品牌，有市场支持投入能力的品牌会进一步渠道青睐和资源集中。
当然，要视的情况严重程度终来定。但苏铖也指出，不同酒企的影响程度也不同。白酒的分化是非常明显的，苏铖也指出了白酒分化趋势，并表示：看好刚需条线+头部优势条线相结合的企业。苏铖表示，自2018年二季度以来白酒行业总体景气度下降，结构性景气为主要特征，越来越多白酒企业增速下行，消费升级和集中度提升的基本规律只会强化头部品种的优势。
现在行业内普遍认同三个集中，向优势品牌集中，向优势企业集中，向优势产区集中。淡化茅台市场批价春节之后，在影响下，贵州茅台(1189.000,3.90,0.33%)股价曾两度短暂跌破1000元价位，而飞天茅台市场价也较为震荡，一度跌破2000元/瓶价位，期恢复并至2000元上方。
4月14日，贵州茅台股价涨1.96%，报收1185.10元，重回1200元高价位附。苏铖分析：从2018年以后我开始建议者，淡化茅台批价。原因在行业复苏时，批价反映动销和景气，现在更多反映的是发货节奏，和渠道变革。总体上，茅台今年既定目标是巩固和提升自营直营，这个因素，在今年对酒价影响更为关键，即供给端的方式方法渠道侧重发生了和以往根本性变化。
未来合理预计是在指导价和终端较高成交价之间寻找新的衡。市场曾一度猜测今年会否出现白酒降价潮，对此苏铖表示：白酒这门生意不是靠降价来做的，降价潮这个判断我不认同。他称，酒厂即便在较为困难的时候也不会轻易选择降价，尤其是从2016年开始这一轮白酒从恢复到景气过来，企业比较害怕品牌掉队。
目前大家看到的是很多零散的涨价信息。如果形势较为严峻，控量挺价可能更为普遍。期，小部分白酒确实存在涨价行为。市场消息，4月初汾酒旗下的光瓶酒大单品玻汾同步上调了价和终端供货价，南春也选择在这个时候执行2019年11发布的调价。
汾酒厂的玻汾产品很受欢迎，其前几年两头带中间的产品策略，青花和汾酒都是重点，2019年玻汾推广力度大，市场覆盖面进一步扩大，放量明显，动销情况还是不错的，今年玻汾定位还是要量价衡，不盲目追求继续放量，期望价格稳步上行。
苏铖说：白酒提价，无外乎两大主要原因，一是提振渠道信心，二是提价对打款有比较好帮助。玻汾和南春的提价各自有考量。五个支撑因素苏铖表示，茅台股价前一段跌破1000元，主要是受三大利空影响：叠加，外资大幅流出，批价下跌担忧等。
2016年白酒复苏以来，茅台股价与业绩均取得较高速增长，但从季报情况也可以看出，2019年下半年以来茅台增速放缓迹象明显。苏铖认为，茅台增速放缓，是因为2016~2018年保持了高速增长，2016~2019年年均收入增速达到27%左右，来说，这是非常高的一个复合增速。
苏铖表示，茅台期间的发展为十四五打下五个方面的优势条件：一是2016年高端白酒加快复苏以来，茅台基本确立了中长期以产定销良性增长态势，基酒增长有保障，稳健成长可期；二是渠道高价差成常态，业绩护城河重?。
从任务目标来看，的千亿目前已经提前完成，今年被茅台定位为基础建设年，并且下调了增速。对于直销对业绩贡献的状况，苏铖表示：过去两年茅台工作任务重，直销渠道和客户开拓相对。从今年来看，情况会有较大改变，会有积极的效果。
看好大餐饮大休闲对于食品板块，苏铖认为，3月份市场集中对食品板块业绩预期进行了修正，显著好于2月时的判断，但食品板块第二季度业绩兑现继续向好，收入判断会提速，原因是一季度受春节提前、2月复工和物流影响，一季度增速虽有预期向上修正，但仍是低于正常水的。
从管理层调研系统的讲话可以看出，进一步推进体系是明确的，巩固和增量自营直营体系也是明确的。茅台收回了几百家经销商客户的配额，会倒逼直营建设提速，现在这个逻辑是会兑现的。第二季度提速的板块当然值得重点。
苏铖指出，休闲食品今年很强，原因是商业模式和产品了板块，成长性比以前较好。而且期间，居家时间多也有利于多数休闲品类的消费。苏铖还指出，在，存量大的行业会越来越多，新生机会也存在。在存量足够大的行业中，长期看好大餐饮、大休闲和调味品。
苏铖进一步解释，大餐饮是指依附餐饮业态或同餐饮密切相关的产业，包括调味料、复合调味料、火锅料火锅底料、速冻食品、预制菜肴、餐饮供应链，餐饮零售额2018年有4.3万亿左右，年均还有8%~10%增长。上一篇：存钱不如存茅台。
4月11日，人员大会，宣布茅和充实的决定。茅台集、，省监委驻茅台集团专员卓玛才让出席会议并讲话。卓玛才让说，，是集健康发展的高度出发，从加强的、推进向纵深发展，建设的需要出发，经过认真考察、反复酝酿、慎重研究后作出的决定。
各级组织、干部和广大职工，要顾大局、守纪律、敢担当，坚决好集的安排部署。卓玛才让提出了五个总体要求和一个具体要求：委要严守纪律和规矩，坚决、决策部署和集部署要求。
要自觉增强四个意识，坚定四个自信，做到两个，一以贯之用特色社会头脑、指导实践、推动工作，坚决、重大决策部署，自觉把工作放到集团工作大局中来思考、谋划、推动，督促广大干部在内心深处铸牢初心使命，把两个融入血脉、见诸行动。
委要态度鲜明，坚决扛起的主体责任。要认真对照委（组）主体责任规定要求，坚决把主体责任扛在肩上、抓在手中；要通过和制度补齐漏洞、短板和弱项，加强对权力运行约和。
委主要负责人要认真履行责任人责任，对重要工作亲自部署、重大问题亲自过问，重要环节亲自协调、重要案件亲自督办。既要管好自己、又要管好队伍，把管治责任传导给所有成员，确保责任全覆盖。要聚焦主责主业，履行好责任。
要进一步深化三转，持之以恒强化；要坚持与协助并重，积极协助委推动向纵深发展，切实发挥内专责的作用，推动主体责任和责任贯通联动、一体；要敢于动真碰硬、迎难而上。
大家要把统一到集的部署安排上来，发展的大局上来，把心思凝聚搭配干事创业上，把精力集中到办实事上，把功夫下到抓上，把本领用在促发展上；要强化担当作为，在知行合一中担当作为，带领广大干部员工奋勇前进，推动企业健康发展，以实际行动诠释身上担负的这份责任与信任。
要从身边人身边事中汲取深刻教训、警钟长鸣，坚持把廉洁自律作为工作处事的原则，始终用的纪律、规矩检视自己、约束自己；要坚持和好集中制；要严格执行制度，带头执行制度，自觉制度，强化制度执行，推动形成用制度管人管事管权良好氛围。
一个具体要求是，委的要求，把找问题找措施找目标活动深入推进，抓好，不要走形式、走过场，真正把三找和巡视、巡察、结合起来，通过三找真正深入查找发展中存在的问题，查找机制上的短板，查找管理中的漏洞，通过三找推进各项工作有一个较大幅度的提升。
卓玛才让希望的同志继续保持和发扬好的工作，加强调查研究，尽快进入角色、熟悉新的工作，积极进取、开拓，切实履好职、尽好责，抓紧集、集团的要求，委的下，抓实抓细各项工作，风廉政建设和工作，创造出更加辉煌的业绩。
王开馥表示，充实和的决定，将在集的坚强下，精神团结，齐心协力，群策群力，转型升级发展，不辜负集的殷切期望；坚决按照才让在提出的五个总体要求和一个具体要求，认真领会，。
要团结协作、担当作为，共事的发展环境。成员要廉洁自律，自觉筑牢防线。委、王开馥代表成员作表态发言。王开馥表示，当前，受因素的影响，一季度的形势异常严峻，后面的任务异常繁重，快速发展的责任异常重大，做大做强企业的使命异常光荣。
围绕这样的形势、任务、责任和使命，全体干部员工，尤其是干部，要以才让的谆谆指导和语重心长的心底交流为契机，以的使命感、责任感、紧迫感，以更高昂的斗志、和干劲，更加团结，更加奋进，的面貌在今后的岁月里每天都有新的进步，每天都更加健康，更加茁壮。
位于贵州省仁怀市茅台镇酱酒核心产区，位置毗邻风光秀丽的赤水河。以酿造高品位的生活为使命，打造蒸馏酒品牌。拥有茅台酒、原浆酒、汉酱、仁酒、王子酒、迎宾酒等酱酒品牌产品。茅台酒是蒸馏酒，是白酒行业内集绿色食品、有机食品、地理标志保护产品、非物质文化遗产于一身的健康食品，被公认为国酒。
贵州茅台集团黑金原浆酒15年（酱香型、浓香型），是茅台集团款拥有二维码的茅台酒，也是集团款除飞天系产品外，由贵州茅台总工程师彭英调制的茅台酒，集团款与飞天采用相同防伪系统的茅台酒。飞天茅台酒是大曲酱香型的鼻祖，历史悠久。
数百年来，飞天茅台酒酿造工艺在继承和发展中不断完善，飞天商标至今，外销茅台酒一直引领着茅台酒的时尚。无论是品质还是包装，在范围内都认可。贵州茅台集团黑金原浆酱香15年酒采用茅台赤水河河谷之水、以高粱、小麦为原料，秉承茅台酒的独作工艺，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵，一年一个生产周期，取酒后经过勾兑、陈贮而成。
其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。原浆酱香15年酒，由于多年储藏，酒色微黄而，口味细腻、优雅，空杯留香持久。酒体完美，香气幽雅，醇厚。酒液晶莹，酱香柔郁，醇甜味爽，别具一格。饮之甘美舒适，饮后怡然畅快。
这无法比拟的体验，为饮者带来愉悦与健康。也因此得到人们的称赞和厚爱。在民间被称为茅台小飞天。贵州茅台集团黑金原浆浓香15年酒，浓郁，绵柔甘冽，香味协调，入口甜，落口绵，尾景余长。秉承国酒名门风范，凭借国酒得天独厚的条件，采用高粱、小麦，按独特严格工艺酿造，确保卓尔不群的品质，与其他浓香型白酒相比，形成了风格的口感。
在以往的白酒分类当中其实多数人比较看重白酒本身的质量和口感如何，对于品牌没有太大的认知，但是伴随着越来越多的白酒的崛起，也让更多人看到了品牌的力量。就拿茅台来说它在市场当中的价格可以售卖到2000元以上，也足以看出现在的白酒的确有着相当出色的。
很多人对于这三个定义其实比较模糊，今天就为大家详细分析一下分别指的是什么样的酒：首先要认识到茅台是在茅台镇生产出来的，茅台镇是位于贵州省仁怀市赤水河边的一个小镇，这个小镇因为当地的自然气候非常适宜，也因此为酿酒形成了得天独厚的环境。
而茅台所在的茅台镇当地其实有着很多酿酒的酒坊，除去意义上的茅台酒之外，还有着茅台镇当地生产出来的酒，另外还有一个概念，那就是茅台集团酒。再加上当地恰到好处的海拔高度以及微妙莫测的自然气候，还有的水源条件以及当地能够提供酿酒需要的糯高粱，都是能够为茅台生产出来的好酒提供自然环境条件的一种基础。
当地的很多人都以酿酒为生，当地随便一个作坊酿造出来的白酒都有着纯正的工艺，也因此受到了很多人的欢迎。这种酱酒具有酱香突出、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香时间很久的特点，也因此就被称为了酱香型白酒。茅台其实也是当地的三家酒坊合并而成的一个品牌，在茅台镇当地其实也有着很多的酒访，这些酒坊酿造出来的白酒也是具有非常显著的特征，在茅台镇生产出来的酒就叫做茅台镇酒。
茅台我们是非常了解的，那么茅台集团就有着怎样的范围分布呢。其实茅台集团组织的是茅台集团当中所蕴含的白酒系列。茅台集团有着很多集团，比、贵州等等，生产出来的白酒就是茅台集团酒。根据要求，保留的品牌数不超过10个，每个品牌的条码数不超过10个。
这样一来，除旗下飞天茅台酒、五星茅台酒、茅台、礼盒茅台酒、陈年茅台酒、茅台酒之外，合计被保留品牌数为60个。11个、10个、10个、10个、6个、7个、6个。可以看出种类还是非常多的，也因此能够让茅台的价值得以延伸。
作为抓好巡视工作，深入、省决策部署的一项重大安排、重要抓手，找问题、找措施、找目标大讨论着眼于找症结、破难题、助发展，对于解决好千亿当量之后，何去何从的重大问题，推动茅台走好高质量发展之路，具有十分重要的意义。
年来，茅台立足自身优势，深入推进专项整治、等一系列难事，啃掉了一个个硬骨头，了一个个新难题，成功迈上千亿台阶，提前一年实现战略目标，始终保持了人心稳、生产稳、市场稳的良好局面，在全省实现赶超进位的重大突破中作出了强有力的贡献。
回顾过去一段时期的发展情况，总体稳、稳中向好的发展态势充分表明，支撑茅台高质量发展的客观环境、内生动力不断积蓄。纷繁世事多元应，击鼓催征稳驭舟。尽管有成绩有收获，但我们仍要清醒认识到，问题短板、风险挑战，依然无处不在。
目前茅台高质量发展的基础还不牢固，后劲还不足，在发展的进程中，的建设、发展、经营管理各个领域、各个环节，还有很多硬骨头要啃，还有不少难题要。如果不能深化认识、正视问题、施策，就不能顺势而为，切中要害，走好高质量发展之路。
尤其是在当前，无论是生产体量、经济指标、员工人数，还是生态、发展基础、发展后劲，都优于以往任何一个时期的大好发展阶段，我们越要居安思危，通过开展三找大讨论，把基础夯得更实、把篱笆扎得更牢。开展三找大讨论，既是、省点题的任务，也是巡视的重要抓手，更是抓好当前各项工作、推动茅台行稳致远的迫切需要。
其实质就是好新发展理念，好十字要求五项重点任务五个狠下功夫等指示要求；其重点就是集中精力好站在新的起点、新的方位，茅台如何发展、如何迈上新台阶的重大课题，为圆满收官、十四五良好开局提供重要支撑；其根本就是推动茅台高质量发展、大踏步前进。
唯有全集团上下始终坚持问题导向、目标导向、结果导向，以刀刃向内的自我精神，进行的把脉问诊、健康，集中力量找问题、找措施、找目标，群策群力难题、搬石清障、夯基垒台，才能真正走出一条高质量发展的道路。
3月30日凌晨五点半，三轮次生产天，茅台集副、总经理李静仁来到制酒车间调研指导生产，对三轮次生产提出的鼓励与问候。在制酒五车间29班，正好赶上黄金轮次的批新酒出甑，李静仁走到接酒池细细品尝后称赞很香，闻起来、喝起来都不错。
取酒温度多高。浓度是多少。工艺关键点在哪里。这些问题，李静仁十分关心，他边走边看边询问，同时勉励员工要继续发扬爱岗敬业、爱岗精业的精神，抓好三轮次生产。在制酒七车间，李静仁详细了解生产情况，仔细对比了23班和25班的基酒品质，强调一定要严守操作工艺，抓好工艺细节，做到精耕细作、斤两必争，不仅要保证基酒产量，也要确保基酒酱香质量。
在制酒十二车间和十四车间，刚下甑的酒糟热气腾空，香味四溢，现场繁忙而有序。李静仁看操作、摸酒糟、查设备、问情况。在肯定成绩的同时也对生产提出要求，他说，茅台酒生产的每个工艺环节都有讲究，要继续抓好、抓细、抓实，生产管理部和车间要统筹安排，措施得力，全力保障好茅台酒三轮次生产。
3月26日，集团董事局梁建章到访茅台。茅台集、高卫东，委副、总经理李静仁与梁建章一行进行座谈，围绕文旅产业发展展开交流。省文旅厅袁伟，遵义市副李莲娜，集团市场官孙波、副总裁王韦，茅台集团副总经理杨代永，副总经理王晓维参加座谈。
茅台酒对来贵州的游客是有吸引力的购物选择。我也是一名茅粉，喝白酒只喝茅台。梁建章表示，受影响，段时间国内游客必然国内的旅游目的地。可以围绕茅台来推广工业旅游，这样既可以增加贵州旅游、遵义旅游和茅台工业旅游的吸引力，也可以提升游客对茅台品牌、文化和价值的认同，为茅台培养忠诚的消费者。
高卫东指出，今年因的原因，茅台工业旅游受到了影响。要在短时期内对茅台工业旅游进行推动，就需要和这样的企业并肩前行。和茅台都有自身的品牌优势、文化优势、客户优势，而茅台的文旅产业还有很多基础工作需要提升。
下一步，和茅台可以围绕打造+贵州+遵义+茅台进行探索，期待合作早日取得成果。李静仁表示，对茅台而言宝贵的资源是茅台的工匠和工艺，这也是茅台区别于很多酒企的原因。茅台的工艺、独特的地理环境、文化底蕴和品牌故事都是值得挖掘的旅游资源，双方的合作将是有益的互补。
据悉，3月25日,贵州省与集团在贵阳签署战略合作框架协议，助推全省文旅产业高质量发展。将以自身的台优势、市场优势与贵州资源优势、产业优势强强联合,共同迎来疫后文化旅游产业的升级发展。企业文化处、主要负责人参加座谈。
多台降低门槛3月19日，某宁发公告表示，从3月20日开始，将于每日某时段开启飞天茅台酒的活动。据悉，在此之前，除了春节期间的每日活动外，苏宁对飞天茅台酒产品采用5-7日为一个预约周期的售卖方式。此次，为了让更多的消费者购买到价飞天茅台酒，苏宁升级规则，将定期改为每日。
在具体规则方面，消费者需在前一天20:30至次日18:30进行预约。也就是说，若要于3月20日当天，消费者在3月19日20:30即可前往相关页面进行预约，预约时间明显延长。此外，某宁规定满足条件的苏宁易购实名认证超级（super）会员，都可以预约。
对此，一位具有长期飞天茅台酒经验的消费者对商报表示，今年以来，苏宁飞天茅台酒的规则较去年有所变化，消费者每次下单可以选购六瓶，买两瓶茅台喜宴酒送一次飞天茅台酒的资格，这使成功概率比之前大了。
在数量上，同一用户单笔订单限购两瓶，每个月限购两瓶，每年仅限六瓶。台飞天茅台酒也比之前容易了很多。在线下台的大润发、华润万家都比之前好抢了，物美超市的多点也正在做测试，相信不久后也会放量。
据悉，目前某宝、某多多台上均有飞天茅台酒参与百亿补贴的促销活动，飞天茅台酒售价也已松动。3月19日，某猫商家旗舰店所售2019年飞天茅台酒补贴价为2380元/瓶，而此前价格为2869元/瓶。黄牛只出货不不过，众多黄牛并不喜欢这一消息。
在一个茅台酒交流群里，商报了解到，飞天茅台酒价格不断下探，市场利空消息众多，甚至有黄牛在交流群里表示飞天茅台酒只出货不。对于目前黄牛的飞天茅台酒出售价格，了解到，一些黄牛发布的出货价为1865元/瓶，出货量为200瓶；或者出货价为1950元/瓶，出货量要20箱。
不过，也有黄牛仍在坚持收购飞天茅台酒，他给商报的收购报价为1750元/瓶。他表示：春节前收购的飞天茅台酒没有低于2000元/瓶的，春节期间还没有出货，目前别人都赔钱了。现在用低价收购少量的飞天茅台酒，谁知道未来价格会不会涨回来呢。
据悉，作为兼具消费和属性的商品，飞天茅台酒一直都是白酒市场的香饽饽。去年中秋节期间，二手交易台上飞天茅台酒的交易价格一度涨到2300元/瓶；今年春节后，受肺炎影响，飞天茅台酒的二手交易价格在2000元/瓶上下浮动；目前，飞天茅台酒的价格下探。
此外，贵州茅台在资本市场出现了利空现象。数据显示，贵州茅台股价已经连续四天下滑。截至3月19日上午收盘，茅台股价为966.1元/股，跌幅为4.16%，而3月16日的开盘价为1103.98元/股。上一篇：高卫东与梁建章座谈：探索茅台与跨界合作。
日在生产管理部获悉，二轮次基酒均班产预计可达9.5吨，比2019年均班产9.4吨有所，达到自2015年以来的水，这一数据表明，虽受影响，但通过各部门综合施策，二轮次生产主要指标不降反升，取得了复产以来生产战线上来之不易的胜利。
年初，突如其来的让茅台酒酒生产遭受影响，全生产延期，与生产管理部等相关单位紧急研讨，周密制定生产系统复工复产方案，精心组织实施。各保障系统、后勤单位纷纷加入战场，献计出力。在这场情、保生产战役中，仅检测人员、科研人员就对所有制酒车间1、2 窖的发酵情况进行了1567项次指标检测；为制酒生产提供了有力的和数据支持。
对于二轮次酒生产，酿造师严刚这样评价道：酒糟的手感，粮食的度好，就感官来看，今年二轮次堆积发酵十分理想，不论是糟醅的水分、来温，还是香气香味都是这六年以来的一年。有了这样良好的基础，我们预计三轮次产酒将有望达到17吨，达到常年的较好水。
骐骥千里，非一日之功。自2015年以来，各轮次基酒的均产量波动的情况逐步得到改善，并在今年年初的时候呈现出向好的态势，主要源自于四点原因。一是在不断的经验积累中打下了良好基础，各项工艺参数的控制更加合理。
二是过程执行更加精细，更加到位。三是从感官来看，当前糟醅的基质都比较理想，疏松，闻香好，香气丰富。而好的堆积发酵直接影响着后续工序的产量和质量。四是关键的一点，那就是基于各项生产数据而进行的大数据分析，为生产操作和工艺控制提供了正确的方法路径。
关键的一点就是在工艺上，如今市面上卖的火爆的酱香型白酒就是茅台酒，茅台酒本身有着一定的生产限制。茅台酒使用的坤沙工艺为正宗，同时在生产的时候也十分严格，每次生产都要一年的时间，也将一年作为生产周期。
需要经过两次投料，9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，这也是的酿造工艺，同时还需要经过三年的陈酿，在酿成白酒之后还需要经过的调酒时进行勾调，让不同轮次的基酒味道之间能够互相调和，同时也将酒体更加衡，这也是如今的茅台能够众多人肯定的一个原因。
通过将粮食当中的淀粉不断发酵生产出来酒精，能够让白酒的蒸馏之后更加纯粹。茅台本身的呈香物质是非常丰富的，因此在茅台主体香味的时候非常困难，至今也没有一个明确的说法，也因此酱香型白酒其实是非常难以作假的，在品味的过程当中自然能够体会到那种不同层次的味道所带来的口感。
市场当中有着不同商家酿造出来的酱香型白酒的工艺是不同的，一些商家认为茅台的工艺复杂，成本也比较高，因此在酿造过程当中，就会采取一些比较普通的方式会偷工减料、走捷径，也因此会缺少一些比较重要的步骤，但是酿造出来的白酒自然也就会比茅台的酒差上很多。
另外就是原料的使用，我们知道茅台镇当地选择的原料是当地产出来的红缨子高粱，这种高粱本身的单宁和支链淀粉的含量都比较高，因此在酿造白酒的过程当中，能够给酒厂们带来非常大的帮助，而且其他的商家不能够选择这样的高粱，因为产量比较少，同时成本比较高，因此酿造出来的白酒的质量自然也是不同的。
随着62岁李保芳的退隐，白酒龙头茅台开始进入70后高卫东掌舵的时代。3月3日晚间，（简称：贵州茅台，）公告，根据贵州省相关文件，推荐高卫东同志董事、人选，建、董事职务。公告还提及，2020年3月，高贵州茅台酒厂（集团）（简称：茅台集团）委、。
这意味着，已届退休之龄的李保芳，将同时卸下茅职务。茅台正式步入高卫东时代。茅台集团二度迎来厅官有观点认为，茅台此番换帅来得颇为突然。有媒体援引茅台集团内部人士说法，3月3日下午，茅台集团了干部会议，贵州省组织部相关宣布了相关人事任免决定。
3月3日晚上9点半，贵州茅台就发布了正式公告。而根据公开资料，就在前一天，李保芳还在茅台集团参加爱心募捐主题日，出现在茅台集团的办公楼一楼，与茅台的二把手、委副、总经理李静仁一同带头捐款。另一边，接替李保芳的高卫东一次公开露面在2月26日，当天由其贵州省交通运输厅委会。
这样突然的换帅，让人不禁想起2年前，李保芳的接棒。2018年5月6日（周日）晚间，茅台集团连夜干部大会，决定提名茅台集、总经理李保芳为茅台集团人选，时年61岁的袁仁国就此卸任。交接完成后，李保芳在茅台集团一度身兼三职，集委、和总经理一身。
同李保芳一样，即将履新茅台的高卫东也是一名空降兵。现年48岁的高卫东，原任职贵州省交通运输厅（省交通战备办公室）（）、省交通运输厅委。和他的前任一样，高卫东也是贵州。现年62岁的李保芳，在2015年履新茅台集团之前，同样是一名正厅级干部，曾任职贵州省经济和信息化会、组。
在高卫东接任茅台集、职位后，茅台集团目前的十人里，有多达6人是外部的空降，分别是新任高卫东、委副、副、总经理李静仁，委副王焱，委兼卓玛才让，委兼副总经理刘大能，委兼总法律顾问段建桦。
高卫东的走马上任，也是茅台连续第二次迎来空降的厅官掌门。茅台高管群演变：空降高管进，70后接棒这在当前茅台的中，并不显得突兀。其中，王焱曾任贵州省水库和生态组成员、副；李静、贵州盘江煤电集团有限委、；卓玛才让曾任贵州省组组长；刘大能曾任贵副总经理；段建桦曾任贵州省高院审判会。
而茅台集团内的另外四位成员，委、副总经理杨建军，委、副总经理杨代永，委、副总经理万波和总工程师王莉，则有较为的茅台任职经历。值得一提的事，现有的茅台集团成员，并无一人销售渠道。
从的原茅台集团袁仁国，原王崇琳，原聂永等十余人，都涉及到靠
