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发好后吃不完的海参要冷冻起来,吃之前拿出来化。发好后的海参,早上起来空腹吃是最有营养的。如果感觉腥,可以沾点蜂蜜或是日本酱油等。这个完全根据个人喜好。没有泡发的海参,放到冰箱里密封来就好。,吃海参的好处之二——增强记忆力:食用海参对提高睡眠质量、增强记忆力有较强的推动作用。精氨酸在海参中量比其他生物内高,而海参中带有一定的DHA,别名脑黄金,而DHA是中枢神经系统细胞生长及保持的一种主要元素,是人的大脑和眼底黄斑的关键组成成份,因此中、今年高考学生在考試上半年应适当食补海参。