海参的捕捞很麻烦，潜水员（俗称“海猛子”）要全副武装带上氧气罩，再潜到海底去捕捞还参。下水的海猛子至少需要一位搭档在船上给他输送氧气，另外一旦有什么状况便马上把他拉上来，他们也是通过一条氧气管彼此联系的。 ,海参冲洗干净，放在保证没有油脂的干净容器中，倒入纯净水浸泡起来，纯净水的用量不能低于海参的3倍。然后再把容器放在冰箱的0度保鲜层，让水温保持在0到4度之间（保持这个温度是为了抑制细菌繁殖），每隔24小时换一次纯净水。淡干海参怎么发，详解淡干海参的正确发制方法河南鼓楼长期回收海参、淡干海参收海参 - 同仁堂海参回收上门 1、海参：海参不宜与甘草、醋同食，以防止蛋白质凝固，不易消化。 2、香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 3、酱油：酱油的选择最好选用“可佐餐用”的凉拌酱油，不要用“烹饪酱油”。 4、此菜肴适宜夏季食用，偶尔进食，可以起到增加食欲的作用。 , 吃海参的好处之一——推动成长发育：食用海参有利于推动成长发育。海参中丰富多彩的精氨酸、赖氨酸、钙、磷、碘、铁、锌，是身体生长发育发展的关键化学物质，他们参于身体的成长发育、免疫力协商、生殖系统生长发育等生理学主题活动，在人体能量存储和运行中起着关键功效。
治癌症术后、放化疗中肝肾虚弱贫血者：水发海参200克，荸荠200克，火腿60克，香油少许，鸡蛋清25克，味精5克，米酒15克，湿淀粉50克，精盐、干面粉少许，姜水、清汤25毫升。将海参一片两半，用开水烫一下，抖去水分，里面朝上，撒上少许干面粉。将荸荠洗净去皮，砸成细泥，放人碗内，加入鸡蛋清，姜水、味精、米酒、盐、湿淀粉少许，搅在一起，并用匙子抹在海参上面，将火腿切成小片，排在上面，放入盘内，上屉蒸熟取出。勺内加人清汤、精盐、味精、米酒煮开后，撇去浮沫，用水淀粉勾芡，加上麻油，浇在海参内即成。 6、治精血亏损、阳痿、遗精、遗尿者：水发海参50克，猪胰1条，猪肝100克，切成长块，放人开水中烫一下(去腥气)，放人砂锅内，加人海参、鸡清汤、酱油、米酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖熟食用。每日1次。 ,用剪刀顺着海参的切口剪开，去掉沙嘴，再顺便把海参的筋剪断，这样可以让海参发的更大些。然后再把海参用自来水冲洗一下，把体内的杂质完全冲洗干净。在干净无油的锅里倒入适量冷水（水量约为海参的4倍），放入海参，用中火煮至水开，再转成最小火慢慢地煮，不要让锅里的水沸腾。
