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无醇葡萄酒,从名字上我们酒可以看出是酒精含量比较低的葡萄酒。脱醇葡萄酒有很多好处,它跟标准的葡萄酒一样具有保护心脏的功效,可以降低患心脏病的风险,也可以降低体内胆固醇的含量,不可否认,无醇葡萄酒是很多人都喜欢喝的酒,今天就让我们一起来了解一下无醇葡萄酒吧!
无醇葡萄酒是什么酒,什么意思 无醇葡萄酒并非完全意义上的无醇,只是大多数无醇葡萄酒产品仅仅具有不超过0.5%的酒精含量而已。无醇葡萄酒大都是采用真空蒸馏法对葡萄酒进行脱醇,这样就可以将酒精分离出来,所得到的酒液酒精含量就非常低了。
脱醇葡萄酒是否属于葡萄酒的范畴,这是一个颇具争议的话题,不同国家或机构有着不同的分类和政策。根据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的定义,葡萄酒是由新鲜葡萄或葡萄汁经完全或部分酒精发酵产生的饮料,酒精含量不能低于8.5%abv。因此OIV将不含酒精或酒精含量极低的脱醇葡萄酒分类为由葡萄、葡萄汁或葡萄酒演变出来的饮品,排除在葡萄酒之外。
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