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贵州茅台酒收藏文化发展
酒越藏越香、越醇,在中国,从酒诞生的那一刻便有了藏酒文化。过去曾有“女儿红”
《吕氏春秋》一书中有记载:此酒为女儿出世时酿造,并储藏在地窖或埋于桂花树下,也有甚者将酒封于墙内,至女儿出嫁之时,挖出美酒与亲朋畅饮或作陪嫁之用。“女儿红”藏酒时间通常长达20年左右,异香扑鼻,满室芬芳。还有一种“状元红”,是为子所酿、所藏之酒,待子中榜之时庆贺饮用。“女儿红”“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒,且风俗长久,历代延续,不失为藏酒之起源。
到目前为止,考古发掘出;世界上最老的古酒,是40年前出士的中山国一位诸侯王陵墓中的两种古酒。这些酒自酿造至今已有2300 多年的历史,依然酒香浓郁、清澈透明。在司马迁
《史记•大宛列传》中载:“宛左右以蒲桃为酒,富人藏酒至万余石,久者数十年不败……”,可见中国藏酒之悠久的历史。
1999年10月底,中国历史博物馆为一瓶50年的茅台酒举行了隆重的收藏仪式,此前该馆大门从未向白酒打开过。2004年,中国国家博物馆典藏 “国酒茅台十大青铜器酒”。事实上,茅台酒的价值己经不只是饮用,其蕴含的文化绵延不断,正因如此,茅台酒成了老酒收藏界的主力军和顶级收藏品,也是极为保值的投资品。
从1998年开始至今,中国藏酒界发生了翻天後地的变化,历经了7个重要发展阶段。这些重要的历史阶段不断更迭,奠定了如今老酒收藏市场的全新格局,也让茅台酒的辉煌在藏酒界显得更加耀眼。