三年内,中国葡萄酒将超过英国,成为仅次于美国的全球第二大葡萄酒消费国。从品种来看,中国人一边倒地倾向于红酒:消费的葡萄酒当中有90%是红酒。由于这种偏好的存在,中国的红酒消费数量排到了世界第五。中国红酒市场零售规模为600亿-700亿元,到2013年将超过900亿元。不过,考虑到每年数量庞大的"水货",中国红酒市场规模实际已经超过1000亿元,5年后有望翻一番,达到2000亿元。
可以预见的是,未来中国葡萄酒市场将实现从百亿级向千亿级的时代跨越,打造具有鲜明特色的优质产品成为葡萄酒企业面临的挑战。
未来中国葡萄酒市场将呈现出产区资源全球化、葡萄酒文化本土化、消费高端化三大趋势。
国内红酒消费情况编辑 播报
白酒系列:贵州茅台(80年、50年、30年、15年及普通茅台和各类*茅台),五粮液(50年、30年、15年、10年及普通五粮液),水井坊,国窖1573等白酒。
红酒系列:拉菲,拉图,白马,木桐,马格等红酒。
洋酒系列:人头马,长相思,白兰地,龙舌兰,皇家礼炮,路易十三......
礼品系列:燕窝,鹿茸,人参,海参等。
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鉴定酒的好坏看酒液流动速度:将白酒倒入酒杯后(酱香酒的酒色透明或微黄),轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度,其速度比水流动的速度要慢,其原因是白酒中含有多种微量元素,这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。渗透程度:将酒液慢慢的滴在餐巾纸上其酒液会均匀扩张,边缘色浅水迹小,这是好酒的标志。葡萄酒中酒精与水的比重不一样其扩散的速度也不一样,葡萄酒经过长期的密封发酵后酒曲先天发酵作用已显现,酒曲是核心因子直接决定了葡萄酒的酒体与酯化物的融合度,酒越好融合度越高与水融合也完美则水迹就越小。
2018年,京东超市发布了一组“红酒趣味数据”,从进口国来看,法国作为旧世界红酒代表,占据了36.4%的市场份额,国产红酒也受到了国内消费者的广泛青 睐,占比23.9%。从消费城市来看,北京、上海、广州、深圳、成都仍然是最主要的红酒消费城市。一线城市占比32%,二线城市占比30.4%。70后、80后占据红酒消费主流,但90后甚至00后将成为主力消费群体,红酒消费越来越普及,新一代消费者正快速成长。拉菲红酒(Château Lafite-Rothschild),是指拉菲酒庄出品的红酒,法国波尔多五大名庄之一,历史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔顺,典雅,称为葡萄酒王国中的皇后。
2014年3月26日法国总统奥朗德在爱丽舍宫为习近平和夫人彭丽媛举行了盛大国宴,前道菜就是佐1997年的吕萨吕斯酒堡葡萄酒,主菜配1997年拉菲红酒。