上海长期收购烟酒礼品-高价回收茅台酒五粮液档口,茅台镇特有的地理、气候、水质等自然因素叠加悠久的酿造历 史,培育了此地丰富、独特的微生物群,对茅台酒的酿造起着关键性作用,中国酿酒 大师、原贵州茅台董事长季克良先生曾说“离开茅台就造不出茅台酒”。为保护茅台 酒酿造核心区域的生态环境,1997 年“茅台酒”获批成为“原产地域保护产品”。茅台酒酿造工艺繁复,陈年方出美酒。一瓶茅台酒从投料到出厂需要五年时间,历经 制曲、制酒、贮存、勾兑、包装等 5 大工艺过程、30 道工序、165 个工艺环节,其 酿制技艺入选国家非物质文化遗产。茅台酒端午踩曲、重阳投料,一年一个生产周期, “选料讲究、高温制曲、高温堆积发酵、高温摘酒、生产周期长、精心勾兑”,用纯 净小麦制成高温大曲,以大曲和高粱作酿酒原料,经二次投料,九次蒸煮蒸馏,八次 摊凉、加曲、堆积,八次发酵,七次取酒,分型贮存,勾兑出厂。
产品结构清晰,聚焦主品牌和系列酒大单品。公司酒类产品可分为茅台酒与系列酒, 2021 年茅台酒在公司酒类收入中的占比为 88.12%。 茅台酒构筑公司核心产品力。500ml 53%vol 飞天茅台是公司最核心的大单品,建议 零售价 1,499 元/瓶,由于茅台酒在高端酒中独一无二的品牌力、产量相对有限和酱 酒具有耐储存的特性,茅台酒产品兼具消费和投资属性,供不应求的情况下其实际终 端售价远超 1,499 元,近期在 2,700 元以上波动。除经典飞天茅台外,茅台酒还包含 陈年茅台酒、珍品及精品茅台酒、茅台生肖酒、低度茅台酒等。
系列酒布局千元及次高端价格带。茅台系列酒包括茅台王子酒、茅台迎宾酒、贵州大 曲、汉酱酒,以及 2022 年 1 月 18 日新推出的茅台 1935,其中王子酒是系列酒中销 售额占比最大的品类,定位 200-500 元价格带,新品茅台 1935 布局千元价格带。在 对系列酒的品类设置上,公司相对克制,系列酒品牌并不多且结构清晰,随着公司对 于系列酒支持力度不断加强,未来系列酒有望持续放量,进一步完善公司的产品布局, 提高公司产品在千元和次高端价格带竞争力。
系列酒推出茅台 1935,占位千元价格带。茅台 1935 于 2022 年 1 月 18 日正式上市 发布,出厂价 798 元/瓶,市场指导价 1,188 元/瓶,在 i 茅台渠道投放及配额制向经 销商销售,是公司系列酒中首款千元价格带单品,填补了公司产品价格带的空白。茅 台 1935 以位于核心产区下游的和义兴产区基酒为主基酒,又勾兑了一定比例的茅台 酒基酒,风味口感上兼具“丰满细腻幽雅”与“典雅柔和细致”。茅台 1935 以“喜 逢”作为文化内涵,精耕“家庭喜宴文化”。上市一年来,目前茅台 1935 批价趋于 稳定,近期基本保持在 1,100 元以上。根据酒业家数据,茅台 1935 在 2022 年销售 额达到 52 亿元。