绍兴长期上门回收茅台酒-茅台酒收购正规的实体店，茅台当地人私下“炒茅台”情况仍在延续从机场赶到茅台镇所属的遵义仁怀市市区，大约20分钟车程。在这个小城里，很容易就能碰到一些可以帮你买到茅台酒的当地人，“我这里有茅台，但每瓶要加价四五百元。”走在茅台镇上，无论哪个角落都弥散着一种新鲜的滋味——微酸，就像饭锅里蒸着一盘酱菜、又略带焦煳。这就是酒糟散发出的浓重的“酱香”，终年不息。茅台酒厂大约占了小镇三分之一的面积。这里的厂房依山而建，一旁就是赤水河。据说，茅台酒独特的品质，跟千百年来从未被污染的赤水河，有着千丝万缕的关系。在高低起伏的厂区内，茅台酒顺应季节变化、自然规律的酿酒方法，被做成石柱和碑文，印刻在厂区内。一年的酿酒结束后的新酒，从入库到勾兑，至少还要陈酿3年以上，之后再继续储存1年，这样算下来，从酿造到出厂，一瓶茅台酒至少需要5年时间。据内部知情人士介绍，在当地，私下“炒茅台”的情况，仍在延续。有人说，如果不是专业人士，在那里很容易买到假茅台酒，“甚至有人直接向你说可以买到每瓶1000元左右的‘茅台酒’，并告诉你，一般人是喝不出跟真茅台酒有大的区别。”一进入茅台镇，随处可见各种卖酒的店铺。事实上，茅台镇只有一条主道，它的一侧是茅台酒厂，另一侧是各式各样当地小酒厂自家开的小店铺。据说，整个茅台镇一共有两三千家酒厂，酿造出的酒类的品牌，数以万计。据当地相关人士介绍，从去年年初开始的那波价格抬升，或跟一则消息有关。当年，受到政策影响，茅台酒在2012年减产，考虑到它5年的制作周期，2017年供应紧张也是必然。大师级酿酒师希望更多人喝，而不是摆着去炒独特的环境造就了茅台镇“中国酒都”的美誉。这里似乎每个人都是酿酒大师，因为他们从小对酿酒文化耳濡目染；但不是每个人都能成为酿酒大师，因为他同样需要千锤百炼。年近50岁的罗桂华就是在茅台酒厂经历了25年的磨练，脱颖而出的大师级酿酒师。罗桂华的手掌充满了老茧。“酿酒有165道工序，但作为初学酿酒者，是没办法接触最关键技术的，而要先学‘扫地’。”罗桂华口中的扫地，就是将晾晒在车间里的那些酿酒原料，重新扫到一起。“听起来容易，实际操作起来，并不简单。因为这些酿酒的原料在晾晒之后，会分泌出粘稠的糖分，粘在地上，不容易分离。”大师罗桂华年轻时，就扫地多年，“就像武侠小说里的扫地僧，修炼好了基本功，才能最终学会秘籍里功夫。”很多年来，茅台酒厂的一半职工都住在仁怀市里，他们甘愿每天花1个小时上下班。那是因为，这里夏天由于海拔的缘由，仁怀市的气温要比茅台镇低四五摄氏度，而茅台镇气温常常到达40摄氏度左右。“但那段时间是最忙的时候，所以这么多年来，我都选择一直生活在镇上。”罗桂华说得很诚恳。罗桂华还有一大箱子的笔记本，他把20多年的酿酒心得，都写在了笔记本上。“在蒸煮原料上，什么时候要多放一桶水，什么时候要少一桶水，我都记下来。”罗桂华说。“我现在收了10多个徒弟，把自己一身酿酒本领代代传承下去，才能酿出更好的美酒。”罗桂华说，酿酒20多年，他收的不少徒弟已经成为车间的专业技术骨干。“其实，我们每一年、甚至每一天的工作都很枯燥，都是重复着昨天做过的事。”罗桂华说，只有真正想做好的人，才能把这么乏味的事情做好，从而也成为茅台集团的一名大师级的人物。在茅台集团有一个说法，最终成品的茅台酒，是要经过数百位大师一致认可的，如果有几位大师对酿出的酒并不满意，那么，这批酒是需要重新返工的。罗桂华说，他酿酒25年，依然每天在枯燥的工作中享受着这份快乐。“让我最为快乐的是，全国乃至全世界都有人喝我酿出来的酒，这是我最大的满足。”对于茅台酒的“一瓶难求”，罗桂华认为，这也是国内消费升级在白酒市场的一种体现，他在高兴之余，更希望茅台人精心酿制的酒，最终还是让更多的消费者来喝，而不是摆着去炒。一飞冲天的茅台还值不值得继续追着买贵州茅台酒厂门口标志随着茅台市值不断上升，投资茅台也日趋火热。刚刚过去的2017年，贵州茅台股价坐在股王的位子上，谁与争锋？但高处不胜寒，越来越多的人追问，茅台到底还值不值得投资？第一高股价会不会只是昙花一现，最终从高峰上滑落？事实上，目前市场上依然不乏茅台投资的鼓吹者，其中以贵州茅台的忠实粉丝——东方港湾资产董事长但斌为首。近日，在深圳举行的一场主题为“价值投资的时代机遇”的私募大会上，但斌再次公开表态对茅台的长期看好，并认为，投资茅台就是老天爷送钱。那么，对于普通消费者和投资人，该如何看待茅台的投资？对此，钱江晚报记者采访了对于茅台有长期关注的相关专家。茅台的第一粉丝：买爱马仕可用很多年，但茅台一喝就没了在但斌看来，贵州茅台的企业特征比烟草制造商菲利普莫里斯还好，后者成立200多年了还能创新高。
“很少有企业能够长期提价。茅台1951年一瓶酒1.28元的出厂价，今年刚提价提到969元。”但斌说，只要中国的白酒文化不变，茅台的价值不可想象。刚刚过去的2017年茅台是35倍市盈率，按照2018年茅台的收益和预期来看，大概是29元的每股收益，就是25倍市盈率，到了2018年12月31日时再看，就是36元每股收益，市盈率变为20倍。按照但斌这样的说法，目前茅台的价格还远远没有到上限。“放更长远来看，茅台真的是一个很好的公司。”在但斌看来，很多人对茅台又讽刺又挖苦，“事实上，茅台现在有消费需求升级作支撑。”但斌说，深入研究过茅台这个企业，才会知道全世界很少有企业有这样的产品毛利率90%、净利润90%。“换个企业有这样利润的话，就有很多竞争对手加入。但是茅台让别的竞争对手就进入不了。”但斌说，对他而言，从来不看股价的高低，而是看这个企业值多少钱。“今年茅台就到了700多元，到2018年底的话，大概率会涨到让大家目瞪口呆。”但斌说。茅台能保持持续增长，在但斌看来，还因为它属于快消品，“女孩买个爱马仕可以用很多年，但茅台一喝就没了。”但斌说，现在整个茅台的产量才2万吨，“它将长期处于供不应求的状态。”“美国的崛起不仅仅是亚马逊、苹果的崛起，还有麦当劳、肯德基这样的公司崛起，是全面的崛起。中国的崛起不光需要华为、阿里巴巴、腾讯这样的企业，还需要如白酒、榨菜、海天酱油这样的企业崛起。中国有品牌的东西有哪些，实际上就有茅台。”但斌说。茅台未来投资的空间将看公司高增长的能力钱江晚报记者注意到，从资本的角度来看，2017年开始，大量的投资人开始涌入绩优公司。中国的经济进入了新周期，新经济领域还在持续烧钱，同时，传统实业领域利润率也普遍较低，能暴利割韭菜的领域越来越少了，楼市也很难再有持续的暴涨，像茅台这类业绩优良、稳定，且有不错股息和红利的标的越来越少。因此，从股票市场到现货市场交相辉映，囤积茅台酒以及买入茅台股票成为各路投资人最好的投资和资产保值手段。事实上，各路基金去年早已纷纷将仓位调到消费类的白马股，导致茅台的股价一飞冲天。当然，世上没有只涨不跌的股价，涌入茅台的资金，形成了一张利益交织的大网，在流通环节，也免不了有参与者会哄抬酒价，就像一个精装楼盘开发商必用的手段。但正如所有追逐资本的故事一样，市场最终总是会涨过头，要么跌过头，最终设法找到“韭菜”来套住它们。浙江工业大学MBA中心导师钱向劲认为，从资本市场上看，茅台酒的股价已经有较大涨幅，要注意股价进一步大幅上涨难度增大了。
