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大众对茅台并不陌生，在人们心中，茅台酒是好酒的代名词，茅台是中国民族品牌，茅台文化是中国白酒文化的杰出代表。但为何还要发起茅台之问?皆因大众对茅台往往“知其然不知其所以然”，甚至对“茅台是什么”这个问题的答案也并非完全熟知，因此，我们回归知识最初的三个层面，解读“茅台是什么”“茅台为什么”“茅台怎么样”。茅台是什么
首先，茅台是一瓶酒，这是它的产品属性，但是这瓶酒代表了中国白酒酿造工艺的最高水平。茅台从历史中走来，带着悠久的记忆。茅台酒的工艺最早可以追溯到两千多年前，从西汉的枸酱到唐代的钩藤酒，再到之后的纯粮酒，原料从最初的水果变成粮食，技艺传承从口口相传到师带徒再到形成理论规范。这一路演进变化，吸纳了许多创新思想、方法，经过了数代酿酒人的传承和精进，才成为中国酿造工艺的高水平代表。
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